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檢測執(zhí)行標準信息一覽：
標準簡介：本標準規(guī)定了食品冷庫建立和實施HACCP 體系的總要求以及文件、良好操作規(guī)范(GMP)、衛(wèi)生標準操作程序(SSOP)、標準操作規(guī)程(SOP)、有害微生物檢驗和HACCP體系的建立規(guī)程等要求。本標準適用于食品冷庫企業(yè)HACCP體系的建立、實施和相關(guān)的評價活動。
標準號：GB/T 24400-2009
標準名稱：食品冷庫HACCP應(yīng)用規(guī)范
英文名稱：Evaluating rule on the HACCP certification of food freezer
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：推薦性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2009-09-30
實施日期：2010-03-01
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品綜合>>X01技術(shù)管理
國際標準分類號（ICS）：社會學(xué)、 服務(wù)、公司(企業(yè))的組織和管理、行政、運輸>>質(zhì)量>>03.120.10質(zhì)量管理和質(zhì)量保證
起草單位：中華人民共和國商務(wù)部
歸口單位：商務(wù)部
發(fā)布單位：國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫.
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